17. helmi, 2015

Kuivakakku

Tein omasta päästä, tai siis oman pään tuottamista ohjeista eli ns. hatusta vetämällä, kuivakakun. Edellisestä kerrasta on vamaan sata vuotta ellei enemmänkin. Tein niin kuin mies nämä hommat tekee: valmistin kakun ensin, työnsin sen uuniin paistumaan ja vasta sitten etsin netistä ohjeet.

Katoin jälkikäteen kuivakakun perusohjeesta määrät ja mitat ja aineetkin. Siellä sanotaan mm. 3 kananmunaa, mun kakussa niitä on 8. Siellä sanotaan 2 tl leivinjauhetta, mulla ei ees oo sitä. Siinä sanotaan 3 dl sokeria, itse kaadoin suoraan sokeripussista mittaamatta, samoin tein jauhojen kanssa. Oon melko saletti, että mun kakku on hyvää! Mitään nesteitä siinä mun kakussa tietenkään ei oo, sehän on nimen omaan kuivakakku.

Ja se aineiden työjärjestys siinä ohjeessa oli aika kummallinen.